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朋友说，她晚上躺下就喉咙痒，咳得睡不了觉，问我有什么好办法？
我看了她的舌苔，偏白，又观察了她吐出的痰，也是白色，由此判定是受了风寒。
于是建议她喝冰糖大蒜水，傍晚的时候，她按照我的吩咐，做了一碗喝下。
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第二天我问她，情况如何？
她说，喝完就好了，整夜一声未咳。
其实，不用询问，我也知道，结果是什么。
因为冰糖大蒜水，看起来简简单单，但是已经在许多人身上屡见奇效，从来没有失败过。
冰糖大蒜水，止咳有奇效
用一个好一个，从来没有失败过
冰糖，味甘、性平，入脾经、肺经，具有补中益气、养阴生津、润肺止咳的功效，可以辅助治疗肺燥咳嗽等。
大蒜，味辛、性温，入脾经、胃经、肺经，可以宣肺散寒，温暖脾胃，对于风寒咳嗽，有很好的调理作用。
冰糖和大蒜二者搭配，冰糖的清甜润泽，淡化了大蒜的辛辣刺激。
这一碗温热的润肺止咳化痰水喝下去，立马就不咳嗽了。
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喉咙痒，晚上咳得睡不着
这3类人
最适合用“冰糖大蒜水”止咳
适合人群：
1.患有风寒咳嗽，并且处于初期的人。
风寒咳嗽的症状：怕冷，鼻塞、流清水鼻涕，舌苔偏白，无痰或者有一些白痰等。
2.咽痒明显，一痒就咳的人。
痒，是风邪未除的表现，这类咳嗽往往是在吹风、受寒后所致。
而大蒜色白入肺，性味辛温，可除肺经的风寒邪气，对于调理咽痒咳嗽，特别有效。
3.夜晚咳嗽加重的人。
有的人白天不咳，到了晚上就咳嗽明显。
是因为自然界，晚上的气温低于白天，本身已经受寒的人，遇到寒气重的夜晚，自然咳嗽就变得频繁。
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不适合人群：
1.患有风热咳嗽的人。
风热咳嗽的症状：内热大、易上火，舌苔黄、红，咽喉痛，痰黄稠、不易咳出等。
2.已经过了风寒感冒、咳嗽的初期，症状严重的人。
3.三岁以下的小孩子。
4.孕妇宜遵医嘱。
想要“止咳”见效快
冰糖、大蒜
都要选“优质”的
冰糖的挑选：
1.白冰糖更适合做“止咳水”。
白冰糖选用优质的甘蔗或者甜菜，作为原料，通过多项现代工艺，去除多余的色素和杂质，获得的白色冰糖晶体。
其结构简单，溶解时更加均匀，常被用于补养以及调和食材的味道。
2.黄冰糖，相比白冰糖而言，黄冰糖在生产加工过程中，保留了更多的糖蜜，所以看上去具有温暖明亮的黄色；
同时，也比白冰糖，更加富含矿物质等，它适用于为某些炖品和甜品，增加层次以及营养。
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3.购买冰糖时，注意挑选无异味、无杂质的，如果表面有明显黑点，则不要购买。
4.优质冰糖的表面，应该是干燥清爽的。如果冰糖已经潮湿，或者手感发粘，那就表明已被污染，不宜再选择。
大蒜的挑选：
1.优选独头大蒜。
因为它个头小，浓度大，使得口感比多瓣大蒜更为辛辣，所起的作用，相对更为有效。
2.优选紫皮大蒜。
白皮大蒜个头偏大、汁水丰富，但辛辣味不足；
而紫皮大蒜虽然蒜瓣小，但蒜香浓郁，辛辣味重，抗菌作用比白皮大蒜更强。
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3.变软的大蒜，不要买。
正常的大蒜捏起来，又硬又脆，剥开后，里面洁净饱满。
反过来，如果捏大蒜的时候，感觉里面空心，或者是软绵绵的，就不能要；
另外如果剥开后，蒜瓣颜色变暗、出现斑点，这种大蒜也不能用。
4.发芽的大蒜，不要买。
因为发芽的大蒜，它的营养和水分，都用来供应蒜的芽苗了，大蒜自身相对就已变得干瘪，蒜味也不浓了，功效自然不及没有发芽的大蒜。
冰糖大蒜水的做法
1.大蒜7瓣，剥去外皮，冰糖2粒。
单粒冰糖的大小，跟单个大蒜瓣基本等同（如果是3岁以下的孩子用，取干大蒜3瓣，冰糖1粒）。
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2.在干净的砧板上，用干净的刀具把大蒜瓣拍碎。
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3.拍碎的大蒜瓣和冰糖放在碗里，加入适量的开水。晾温后，只喝水，不吃蒜。
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作者简介：棉花糖，生活中自由散漫，文字里千姿百态，与羊爸爸合作出版养生书：《小儿健脾养胃食疗方》。————这里还有————羊爸爸育儿系列丛书第8本书《小儿健脾养胃食疗方》上线啦，书中有二十四节气对应的养生食疗方案；有春夏秋冬四季的应季食疗养护；还有日常的饮食基础原则和常见症状的相关调理。寥寥数语就能给人一年四季明确的生活指南，看完之后，顺应季节的养生和养娃的道路一下子就清明了。关于这本书的介绍和福利，赶紧戳这里：时间育儿精华合集：养不好的娃，健不好的脾胃，这一次，全都有救了~文 | 棉花糖编辑 | 晚舟插画 | 泽漆校对 | 叶子图片
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